地球公民

我的过程有点相反，大概是想尝试go vegan，于是选择看这部片。对个人的生活可以预见的影响和改变都不足为道。只想不带道德判断地说点为什么可以支持、关注、或思考素食和各种动物生存利益的道理。

1. 人吃肉最初不是惯常的、自然的、必须的（在大部分情境下），是习俗养成的。智人的牙齿、消化器官、包括手爪，都跟肉食动物不一样。学会生火、使用工具捕猎和处理动物，是人吃肉普及的条件。是对自然其他物种的征服，也是违背（或发展）了自己自然状态的一步。

2. 哪怕我们可以消化熟肉和一些生肉，对健康也有诸多不利，尤其是在膳食结构中比例过高时。就是在目前的饮食文化下，健康的膳食建议也是肉类不应高于25%，肉类饱和脂肪不应高于10%。许多的医学数据都能显示食肉和疾病的关系，特别是心血管疾病，中风，然后癌症，糖尿病，内分泌（奶制品），包括皮肤、粉刺之类的问题（也不要不拿大脑当器官，可以堵在身体其他部位的物质同样堵在脑里）。而除了肉类的蛋白质完全可以靠豆类粮食坚果之类代替，肉类来的脂肪也不如坚果来的脂肪健康，应被更多地代替。只要愿意去了解，丰富的素食饮食结构完全可以满足人体营养需要（有两三种需要稍微注意补充的维生素和微量元素），一些认为只能从动物身上获得的营养素都能从特定的植物那里获得，更能避免太多食肉带来的健康风险。

3. 我们吃进去的动物不是自然状态下生活的动物，而是工业产业下制造出来的动物。这一方面与第2点直接相连（我们吃的肉的质量存在哪些更多的问题？再一个例子是海洋污染下的鱼群。）（如果现在农作物也不能让人放心，那肉食的不放心程度只能更甚，它们吃的植物也更可疑）。另一方面，是触目惊心的对其他物种的囚禁，虐待和杀戮。现代工厂（绝不是农场，哪怕号称有机放养的）下养的和我们捕猎的动物都是大脑成熟智性很高的动物，哪怕跟我们的神经不一样，也是绝绝对对可以感知痛苦和快乐，很多习性（自由、陪伴、友爱、亲缘）跟人类相似的。有些感知痛苦的能力甚至可能比人类更强烈。所有这些跟我们喜欢的宠物（这又是另一个话题）一样有灵性的动物从出生到早早被虐杀所经历的完全是“非动物”的生活，毫无活动自由，暗无天日，肮脏，各种身体受虐，染病，受尽痛苦焦虑甚至抑郁。而这是现在世界上普遍发生的最隐蔽最罪恶的行为。这些集中营下制造出来的肉是我们最大的肉食来源，大多时仅有的和最方便的选择。

4. 这是为什么我们现在吃肉（包括喝奶和吃蛋）跟传统社会下的人类吃肉在道德和习性上都不是一个概念，跟自然状态下的狼吃羊、猫吃鼠、更不是一个概念（其差别就像囚禁上百个幼奴到逼仄的地下室养大来吃和浪费，还是好好地养两三个奴隶来吃，还是在饥饿状态下吃唯一可选的食物）。现代社会的肉食产业，与其他消费产业无异，同样不断刺激人们的需求量来倾售商品，不断刺激人们的欲望（这次是食欲）。而现代的肉食文化是前所未有地过剩的，超越常态的（肉在传统社会里是奢侈物，最初带有牺牲的意味，长久的时间里是只有贵族才可以日常消费的，酒肉也常带来堕落，民众在重要的节日或在较长的一段时间里才可以消费一次）。我们的每一个饮食和消费习惯兴起的源头，背后是如何被操控的，这些都应该去思考和求证。现代生活变得如此便利丰富，分工明细后，身处其中的个人吃着处理后抽象的动物，让病态和血腥交给另一些手去完成，关心自己的生活，家庭，情感，事业，精神状况，但并不够真正关心自己的生活，根本不愿去知道（或者回避）自己吃的东西从哪儿来，是怎么来的，自己扔的东西会到哪儿去，会变成怎么样。（我们吃肉也应看完这样的影片再吃，还有，我们是否有勇气直接告诉我们的孩子这些真相，给他们吃不吃肉的选择）。吃素不是一个选择，吃肉才是一个选择。在目前的社会下，选择吃肉大多时候就是选择参与到过度的（绝不自然和道德的）产业链中。如果我们不去追问生活里最该问的问题，面对接踵而至的环境灾难也不当作讯号，目光只局限于人类狭小的短视的被集体无意识操控的生活，我们或许都无法解决眼前的生活里所出的问题（比如我们现在的焦虑抑郁，跟我们已经没有什么与动物，与自然的接触，所有环境的明显恶化，都不是无关的）。

5. 缩减屠宰场和畜牧业对环境的好处。影片被剪部分列了一个数据，16公斤粮食可以喂出1公斤牛肉。而目前世界上粮食问题并没有解决。大量森林被砍伐，分别用来畜牧，和种植喂养牲畜的粮食。退牧还林，退牧还耕，可以有效地解决粮食问题，恢复植物生存空间，恢复野生动物生存空间，控制和减少被过度饲养的自身生存状态也极为恶劣的牲畜数量。工业农场也是现今最污染环境的工业之一，为种植动物食用的粮食而喷洒的农药污染土壤，大量的动物粪便堆积成山，没有有效处理，释放出的甲烷是气候变暖的主要原因之一（一个参考数据是，动物工厂占甲烷释放的37%，如果再结合为了养动物而消失掉的森林来算这笔账），粪便里的有害元素、重金属也同样明显地污染空气、水、水里的鱼类。事实是，动物（包括人）的存活都要消耗资源，而吃肉的代价从来都是昂贵的，哪怕是最低劣廉价最不讲尊严的处理下的。

最后，我们需要再从哲学和伦理学来争论一下speciesism的问题。我们对其他物种的不义，与历史上被当作社会准则的不公观念和行为有区别吗？因为物种不同（不能使我们作为人的生物性一下子与它们产生同类之感），因为智力、智性形式、生理习性不同，而剥夺它者的生存权，给其带来无尽的苦难，是什么性质的问题？我们行事的基础，伦理的一大准则，是避免和减轻它者的痛苦吗？我们关于人类爬到了食物链顶端的叙事或神话有什么问题？我们现在所给予自己的特权有什么问题？我们的carnism的逻辑和盲点在哪儿？我们可以直面、接受我们的动物性，脆弱性，对自然的依赖性，再用我们人的智力、理性、正义感来做选择吗？

如果我们不相信个体有真正的选择，不相信每天一个小的选择可以产生真正的影响，那不管在什么问题上有意义的行动都可以被放弃。如果我们想要看到未来，去看地球的过去，也去看我们每次观念翻新的历史。如果我们需要照照镜子，去看动物的眼睛（齐泽克说，我们会看到自己的monstrocity）。即使人类文明短暂得像一个梦，宇宙自然要毁灭它不费吹灰之力，在梦中我们做了些什么选了些什么，仍是最重要的。即使一次生命也只是一个梦。